Részletes keresés

Hírvilág

2011. AUGUSZTUS 15.

Érzékelő filmréteg jelzi az élelmiszer szavatosságát

Az előrecsomagolt hal vagy hús esetében szinte teljesen lehetetlen megállapítani, hogy friss élelmiszerrel van-e dolgunk, vagy már megromlott. Ezért a kutatók kifejlesztettek egy csomagolásba integrált érzékelő filmréteget, amellyel bármikor minőségellenőrzést végezhetünk.

HUN

Hírvilág

2011. AUGUSZTUS 15.

Kezdődő diabetes – Mediterrán diéta a gyógyszerek helyett?

Az Amerikai Szívtársaság javasolt diétájánál messze jobb glikémiás kontrollt értek el mediterrán étrenddel. Ez ugyanannyi kalóriát, de jóval több zsírsavat – olívaolajat – tartalmazott. A betegek ráadásul le is fogytak. A hazai megvalósítás viszont nem lenne problémamentes…

HUN

Hírvilág

2011. AUGUSZTUS 15.

Sok kalóriát égetnek a rezisztens keményítők

A rezisztens keményítőt tartalmazó ételek segítségével több kalóriát képes elégetni a szervezet, háttérbe szorítva ezzel akár a fogyókúrák szükségességét - egy új tanulmány szerint.

HUN

Hírvilág

2011. AUGUSZTUS 15.

A tea segít megelőzni az elhízást?

A tea segít kordában tartani a súlygyarapodást, és több komoly betegséget is megelőzhetünk vele – állítják kínai kutatók.

HUN

Hírvilág

2011. AUGUSZTUS 15.

Fogyjunk krumplival!

A Kalifornia Egyetem, az Országos Élelmiszerbiztonsági és Technológiai Központ és az Illinois Technológiai Intézet közös kutatása bebizonyította, hogy a fogyókúrázók nyugodtan fogyaszthatnak krumplit, a zöldség ugyanis könnyen része lehet egy alacsony kalóriatartalmú egészséges fogyasztó diétának.

HUN

Hírvilág

2011. AUGUSZTUS 15.

Az ókori egyiptomiak is ismerték a szívbetegséget

A több ezer éves múmiák vizsgálatakor kiderült, hogy a szívbetegség nem a modern kor hozadéka.

HUN

Egészségpolitika

2011. AUGUSZTUS 15.

A COGKNOW segít a demenciában szenvedőknek

Egy új, európai fejlesztésű rendszernek köszönhetően az EU sokmillió, enyhe demenciában szenvedő idős lakója válhat önellátóvá, gondozók százezreit felszabadítva.

HUN

Hírvilág

2011. AUGUSZTUS 15.

Egészségkárosító édesítőszer

Még az amúgy egészségesen étkező, sószegény diétán élő emberek is veszélyben lehetnek a magas vérnyomás miatt, ha túl sokat fogyasztanak egy igen gyakori élelmiszeripari adalékból - a Colorado Egyetem kutatásai szerint. A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS), ami majdnem minden finomított élelmiszerben megtalálható, a szakértők szerint 32 százalékkal növeli a vérnyomást.

HUN

Hírvilág

2011. AUGUSZTUS 15.

A hormonok felelősek a jojó effektusért

Az orvosok gyakran találkoznak olyan páciensekkel, akik egy sikeres fogyókúrát követően nagyon rövid időn belül visszanyerik korábbi testsúlyukat, sőt bizonyos esetekben még többet híznak vissza. Ezt a jelenséget hívják jojó-effektusnak.

HUN

Hírvilág

2011. AUGUSZTUS 15.

A fogyókúrázó majmok tovább élnek

A kalóriabevitel korlátozása a rhesus-majmokban is megakadályozza bizonyos időskori betegségek kialakulását és meghosszabbítja a várható élettartamot. Immár 20 éve tart a kísérlet, amelyet embereken valószínűleg soha nem fognak elvégezni…

HUN