Manapság a nőket naponta bombázzák táplálkozási tanácsokkal, miközben a tudósok arra intenek, legyünk óvatosak, mert még a legegészségesebb ételek fogyasztása mellett is könnyen károsíthatjuk testi-lelki egészségünket egyaránt.

A szakértők egy új mentális betegségre hívják fel mindenki figyelmét, az orthorexia nervosára. A jelenség összefügg a celebek legújabb étkezési hóbortjaival, melyek közé tartozik például a vércsoport-diéta vagy a juharszirup-diéta. Az orthorexia főleg a középosztálybeli harmincas nőket érinti. Míg az anorexiások az étel mennyiségét csökkentik, addig az orthorexiások a minőséggel törődnek, és néha odáig jutnak, hogy táplálkozásukból végleg száműzik a sót, a cukrot, a koffeint, az alkoholt, a gabonát, a glutént, az élesztőt, a szóját és a tejtermékeket. Továbbá minden olyan ételt visszautasítanak, amiben mesterséges összetevő található.

Az ilyen szigorú szabályokhoz való alkalmazkodás általában együtt jár azzal, hogy az illető soha nem eszik étteremben vagy vendégségben, ami negatívan befolyásolja kapcsolatait.

A szakértők mindenkit figyelmeztetnek, hogy teljes ételcsoportok kizárása az étrendből komoly egészségügyi problémákhoz vezethet. Lucy Jones, a Brit Dietetikusok Szövetségének képviseletében így nyilatkozott: „Szinte naponta hallani újabb tanácsokat az egészséges étkezéssel kapcsolatban, de az a legjobb, ha semmit nem zárunk ki teljesen az életünkből, hiszen mértékkel bármit lehet fogyasztani.”

Anjula Mutanda pszichológus szerint a legaggasztóbb az, hogy az orthorexia élharcosai büszkén hirdetik tanaikat. „Az anorexiások legalább titokban folytatják étkezési szokásaikat, az orthorexiások ellenben büszkék nézeteikre és úton útfélen terjesztik véleményüket.”

Forrás: Medipress


Kapcsolódó anyagok: Személyre szabott diéta



Fehérje-és keményítőtartalmú diéta



Lam extra háziorvosoknak - 2010 2 (3) Táplálkozási zavar következtében kialakult szekunder hyperaldosteronismus