Keresési eredmények

Hírvilág

2014. MÁJUS 14.

Talán mégsem jó a vörösbor

Kétséges a vörösbor és az étcsokoládé egészségvédő hatása egy új kutatás alapján

LAM KID

2013. MÁJUS 30.

Az étrend szerepe néhány mozgásszervi megbetegedés megelőzésében

SPEER Gábor, SPEER Józsefné

Az Európai Unióban az osteoporosis és a rheumatoid arthritis előfordulása a mediterrán térség országaiban a legalacsonyabb. Ennek ellenére sokáig csak az étrend egyes alkotóinak kapcsolatát vizsgálták, például a BMD-vel. Ezek közül a bor, az érlelt sajtok, a zöldség- és gyümölcsfogyasztás jelentősége igazolt mindkét megbetegedés mérséklésében. Számos antioxidáns hatású étrendi alkotó analóg vegyületével folynak biztató vizsgálatok, sőt az egyes mediterrán étrendi komponensek olyan patológiai faktorok elválasztását mérséklik (IL-1, -6, -17, TNF-α, JAK2/STAT3), amelyek számos kiváló gyógyszer célpontjai. Ezek jelzik az étrend jelentőségét e betegségek kialakulásában. Összefoglaló közleményünkben a szóban forgó adatokat mutatjuk be, saját receptek közlésével szemléltetve az étrendet.

Hírvilág

2011. AUGUSZTUS 15.

Egyértelmű bizonyíték a vörösbor előnyös hatásairól!

Ma már szinte közhelynek számít, hogy naponta egy-két deci vörösbor elfogyasztása jó hatással van az egészségünkre, de az már nem közismert, hogy mi ennek az oka.