TARTALOM

 VISSZA

 


A kakaó és az egészség


A kakaó és az egészség

| | |
 

Már régóta ismert az étrendi rostok és polifenolok kedvező hatása a cardiovascularis kockázat csökkentése révén. A kakaóbab héja mindkét tápanyag bőséges forrása és fontos melléktermék. A kakaóbab hüvelyéből rostokban gazdag terméket készítettek és vizsgálták, hogy rendszeres fogyasztásával javul-e a mérsékelten hypercholesterinaemiás vizsgálati alanyok lipidprofilja, vércukorszintje és antioxidáns aktivitása.
A nem kontrollcsoportos, nem véletlen besorolásos, szabad körülmények között végzett vizsgálat során 21 önkéntes fogyasztott naponta kétszer kakaórostot, ami 12 g élelmi rost és 283 mg oldékony polifenol bevitelét biztosította. A vizsgálati alanyok koleszterinszintje mérsékelten emelkedett volt (>200 mg/dl). A résztvevők nem voltak vegetáriánusok, nem dohányoztak, a testtömegindexük <30 kg/m2, életkoruk 18–45 év volt, a csoportban férfiak és nők is szerepeltek és nem szenvedtek krónikus betegségben. A kiinduláskor ellenőrizték a szisztolés és diasztolés vérnyomást, a szérumlipideket, a kreatinint, a húgysavat, a vércukorszintet, a C-reaktív proteint, a vasredukáló/antioxidáns erőt és a malondialdehid (MDA) szintjét. Majd ezt ismételték 2, 4 és 8 hét után.
A csoportban csökkent a vércukorszint, a szisztolés és diasztolés vérnyomás és az MDA-szint. Kissé emelkedett a HDL-koleszterin szintje, a többi változó szintje állandó marad.
Az előzetes eredmények szerint a kakaórost fontos funkcionális táplálék lehet, amellyel vérnyomás- és vércukorszint-csökkentő hatást érhetünk el hypercholesterinaemiások esetében a testsúly vagy a derékkörfogat csökkentése nélkül. Az eredményeket hosszabb, kontrollcsoportos vizsgálatban kell igazolni.

Szemlézte:
dr. Lipták Judit

Forrás:
Food Funct. 2012 Aug;3(8):867-74.



Kulcsszavak

hypertonia, diabetes, vérnyomás, koleszterinszint

Kapcsolódó anyagok

A gyógyszerész által küldött napi SMS-emlékeztető hatásossága

Beszámoló a XVIII. Gyulai Hypertonia Napról

Beszámoló a Magyar Hypertonia Társaság Továbbképző XXVI. kongresszusáról

Hypertonia és pitvarfibrilláció - I. rész - Epidemiológiai adatok. A pitvarfibrilláció kialakulási patomechanizmusa hypertoniában

A legújabb (2018) európai ESH/ESC irányelvekről - II. rész Terápia

Hozzászólások:

Nincs hozzászólás ehhez a cikkhez.

A hozzászóláshoz be kell jelentkeznie.


Extra tartalom:

 
ROVAT TOVÁBBI CIKKEI

Kihalás fenyegeti az északi patkánykengurut

A szakemberek becslései szerint legfeljebb 2500 példány élhet még vadon és az állatok mindössze egyetlen populációja mondható stabilnak. A fajpusztulásban egyebek között az éghajlat változása, a mezőgazdasági művelés, a ragadozók jelenléte, a természetes élőhelyük eltűnése és az erdőtüzek gyakorisága is szerepet játszik.

Tovább


A tengeri teknősök minden fajában találtak mikroműanyagot

A tengeri teknősök minden fajában találtak mikroműanyagot a kutatók, akik két óceán és egy tenger mind a hét faját, több mint száz egyedet vizsgáltak meg - írta a Phys.org.

Tovább


Klímaegyezmény: nagy a tét, és jó néhány ország kihátrál

Nagy a tétje az ENSZ - a lengyelországi Katowicében zajló - klímakonferenciájának, több mint 180 ország egyezkedik a párizsi egyezmény szabálykönyvének megalkotásáról, és a jelek szerint jó néhány ország kihátrál - mondta Kőrösi Csaba, a Köztársasági Elnöki Hivatal Környezeti Fenntarthatóság Igazgatóság vezetője az M1 aktuális csatornán kedden.

Tovább


Konferenciával ünneplik a Valóság folyóirat alapításának 60. évfordulóját

A folyóirat történetét a kezdetektől napjainkig Pelle János és Kapronczay Károly foglalta össze, majd kerekasztal-beszélgetést rendeztek a tudományos ismeretterjesztő lapok jelenéről és jövőjéről Gózon Ákos, az Élet és Tudomány, valamint a Természet Világa főszerkesztője, Lőrincz Henrik, a Nemzeti Kulturális Alap (NKA) kollégiumi tagja, és Kucsera Tamás Gergely részvételével.

Tovább


A kakaó és az egészség